Terasta Serpme Kahvaltı
Otuza yakın küçük tabak: köy peynirleri, pekmez, bal-kaymak, zeytin, günlük açılan bazlama ve ince belli bardakta çay. Güneş vadiden doğarken servis edilir.
Mutfak
Sofra
Kahvaltı terasta, akşam yemeği tonozun altında. Malzemenin çoğu Ürgüp pazarından ve konağın bahçesinden geliyor.
Tonoz Altında Akşam Yemeği
Testi kebabı, bağ yaprağında fırınlanmış alabalık, nohutlu bulgur ve mevsim otları. Menü haftada iki kez değişir; şef ne bulduysa onu pişirir.
Kaya Mahzeni
Konağın altındaki serin oyukta Kapadokya’nın yerli üzümleri: Emir, Kalecik Karası, Öküzgözü. İsterseniz tadım eşliğinde gezdiriyoruz.